Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli etwas Schokolade und Zedernholz untermalen

etwas Schokolade und Zedernholz untermalen den fruchtigen Teil des Bukettes

wo die Assemblage stattfindet

eine saftige mineralische Ader gepaart mit cremiger Fülle

Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet

nachhaltigen Abgang

Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli etwas Schokolade und Zedernholz untermalenVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und