LES TALLADES DE CAL NICOLAU Nahe sehr selektiven Lese

sehr selektiven Lese

LA CARRERADA

sehr kompakt

eine zarte Bitterkeit legt sich wie ein kühler Morgennebel über das Ganze

nie auf- dringlich

LES TALLADES DE CAL NICOLAU Nahe sehr selektiven LeseVInEDOS SINGULARES DIE EINZELLAGEN von ORTO Die Winzer, die Orto Vins ausmachen, haben ein ganz besonderes Weinerbe angetreten. Aus den wertvollsten Parzellen machen sie reinsortige Einzellagenweine von alten bzw. sehr alten Reben und das in limitierter Produktion. Die Fermentation der insgesamt vier Einzellagenweine findet immer in offen 500l Fassern fur einen Mondzyklus (29 Tage) statt. Danach folgt eine Reifezeit von 12 Monaten in gebrauchten